为抓实校园食品安全常态化管理，落实“日排查、周管控、月调度”工作机制，守牢 “舌尖上” 的安全底线，近日，学校校长李晓敏带队对龙泉校区食堂、超市开展校园食品安全专项检查，筑牢校园食品安全屏障。

在食堂分餐窗口，重点检查台面洁净度、餐具卫生及分餐操作规范，严防就餐交叉污染；在后厨炒制区域，严格检查菜品加工流程、人员操作规范及后厨环境卫生，确保食品制作合规卫生。

在留样区，认真核查食品留样情况，确认留样品类、份量、封存流程及登记台账完整规范，保障食品安全可追溯。同时走进食材仓库，查验进货台账、质检报告，核对食材新鲜度、保质期与仓储条件，杜绝不合格食材入厨，从源头守住安全关口。

在校园超市，核验食品进货渠道、生产日期、保质期，严查三无及过期食品，检查商品陈列、卫生与物价公示，督促超市严把进货关、明码诚信经营。在检查过程中，李校长肯定常态化管理成效，指出存在的不足，要求工作人员绷紧安全之弦，落实制度，及时整改隐患。

下一步，学院将健全食品安全长效机制，常态化开展自查督导，落实闭环管理，压实岗位责任，持续守护师生舌尖安全，护航平安校园建设。